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食品卫生检测

阿斯巴甜会致癌吗?

2018年02月05日信息来源:海淀疾控中心

    世界各国的权威机构几乎都认可了阿斯巴甜的安全性。在动物身上做实验证明,每千克体重4000毫克也未出现不良反应。根据这一结果确定了人的安全摄入水平是每千克体重40毫克。

    最近欧盟食品安全局对现有证据重新进行了梳理和细致研究,最终再次认定,对于普通人群而言,每千克体重40毫克的摄入水平是非常安全的,这相当于一个60千克体重的成年人每天吃2.4克,吃一辈子也没事。
    阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍,所以2.4克差不多可以提供1斤白糖的甜度。相对而言,每天2.4克阿斯巴甜或1斤白糖,您会选择哪一个呢?以某品牌的无糖饮料为例,355毫升罐装饮料约含有阿斯巴甜180毫克,相当于每天要喝13罐。
    对于网络上传说阿斯巴甜的各种“健康危害”,欧盟的评估结果都予以了否认。他们综合大量研究结果认为,阿斯巴甜不会损伤大脑和神经组织,也不会影响人的行为和认知功能,包括儿童。对于孕妇来说,在当前的安全摄入量下,阿斯巴甜不会影响胎儿的发育(有苯丙酮酸尿症的孕妇除外)。基于动物和人体的充分研究证据,他们也排除了阿斯巴甜的致癌可能。(中国食品安全报 )